Cervejaria Inteligente da Founders Brewing

Nesta entrevista, Patrick Zambon, da Mahou USA, conta como a Founders Brewing Company transformou suas operações ao implementar uma solução de fabricação inteligente com a ajuda da Engineering Industries eXcellence e da Amazon Web Services (AWS). Conheça a jornada da Founders, que passou de processos baseados em papel para uma plataforma digital de OEE (Overall Equipment Effectiveness, Eficácia Geral do Equipamento) com a tecnologia do AWS IoT Greengrass e do AWS IoT SiteWise. O objetivo? Reduzir as ineficiências, melhorar a tomada de decisões e preparar as operações para o futuro, tudo isso sem o incômodo do código personalizado.

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Transcrição completa do vídeo

Olá, meu nome é Patrick Zambon. Trabalho para a Mahou USA e hoje estamos na Founders Brewing Company. Estou no setor de manufatura há cerca de 20 anos e no setor cervejeiro há cerca de 10 anos na Founders. A Founders tem uma base sólida em um setor de artesanato dos Estados Unidos com uma presença global crescente.

Há cerca de seis anos, a Founders estava tentando simplificar alguns processos e se livrar de ineficiências, então decidimos utilizar os dados do equipamento para ajudar a tomar decisões melhores e mais bem informadas. O principal objetivo era ter um software digital de Eficiência Geral do Equipamento (OEE) para remover todo o papel do chão de fábrica e ajudar os operadores a ter uma melhor entrada de dados e fornecer aos nossos gerentes relatórios de dados adequados.

Fizemos uma parceria com a Engineering Industries eXcellence para esse projeto. Eles foram altamente recomendados como um consultor estratégico que nos ajudaria em sua transformação digital. A Engineering Industries eXcellence sugeriu que usássemos a nuvem da Amazon Web Services (AWS). Para nos ajudar a implementar nosso projeto com sua facilidade de implementação e software flexível, eles seriam um ótimo parceiro. Além disso, a AWS oferece muitos recursos, como a extração de dados de diferentes ângulos e a capacidade de analisar seus dados de qualquer plataforma de software. Queríamos implementar uma solução de manufatura inteligente para nos ajudar com uma plataforma OEE digital para uma experiência cem por cento pronta para uso. Não queríamos nos preocupar com códigos personalizados nem ter problemas com atualizações posteriores.

As principais etapas para isso foram trabalhar com eles e com a equipe de suporte da AWS para fazer o download do IoT Greengrass da AWS, que é apenas um software leve. Ele reside no local e aponta para o IoT Sitewise da AWS, que está na nuvem da Amazon. A partir daí, a solução de manufatura inteligente foi vinculada à Sitewise.

Graças a esse projeto, conseguimos eliminar muitas ineficiências e desperdícios em nossos processos, permitindo que nossos operadores avançassem em direção a uma plataforma digital. A próxima etapa para a Founders é migrar nosso historiador atual para a IoT Sitewise da AWS. Isso permitirá que as soluções de fabricação inteligente nos ajudem em outras áreas de nossos negócios.

Na Founders Brewing, temos um compromisso com a qualidade e a inovação. Estamos confiantes em nossas parcerias para alcançar essa visão!