Produzione intelligente presso Founders Brewing

In questa intervista, Patrick Zambon di Mahou USA racconta come Founders Brewing Company ha trasformato le proprie attività implementando una soluzione di produzione intelligente con l'aiuto di Engineering Industries eXcellence e Amazon Web Services (AWS). Il viaggio di Founders dai processi basati sulla carta a una piattaforma digitale di Overall Equipment Effectiveness (OEE) alimentata da AWS IoT Greengrass e AWS IoT SiteWise. L'obiettivo? Ridurre le inefficienze, migliorare il processo decisionale e rendere le operazioni a prova di futuro, il tutto senza il fastidio del codice personalizzato.

Siete interessati a parlare con uno dei nostri esperti? Contattateci all'indirizzo [email protected].

Trascrizione completa del video

Salve, mi chiamo Patrick Zambon. Lavoro per Mahou USA e oggi siamo alla Founders Brewing Company. Lavoro nel settore manifatturiero da circa 20 anni e nel settore della birra da circa 10 anni presso Founders. Founders ha un solido punto d'appoggio nell'industria artigianale statunitense con una presenza globale in crescita.

Circa sei anni fa, Founders stava cercando di snellire alcuni processi e di eliminare le inefficienze, quindi abbiamo deciso di utilizzare i dati delle apparecchiature per prendere decisioni migliori e informate. L'obiettivo principale era quello di disporre di un software digitale per l'efficienza complessiva delle apparecchiature (Overall Equipment Efficiency, o OEE), in modo da eliminare tutta la carta dal reparto di produzione per aiutare gli operatori, migliorare l'inserimento dei dati e fornire ai nostri manager dei report adeguati.

Per questo progetto abbiamo collaborato con Engineering Industries eXcellence. Ci è stato raccomandato come consulente strategico che ci avrebbe aiutato nella trasformazione digitale. Engineering Industries eXcellence ci ha suggerito di utilizzare il cloud di Amazon Web Services (AWS). Per aiutarci a implementare il nostro progetto, grazie alla facilità di implementazione e alla flessibilità del software, sarebbero stati un ottimo partner. Inoltre, AWS offre molte funzionalità, come l'estrazione di dati da diverse angolazioni e la possibilità di esaminare i dati da qualsiasi piattaforma software. Volevamo implementare una soluzione di produzione intelligente che ci aiutasse con una piattaforma OEE digitale per un'esperienza al cento per cento fuori dagli schemi. Non volevamo preoccuparci di un codice personalizzato o di avere problemi con gli aggiornamenti successivi.

I passi principali per raggiungere questo obiettivo sono stati la collaborazione con loro e con il team di assistenza AWS per scaricare IoT Greengrass di AWS, che è solo un software leggero. Risiede in sede e punta a IoT Sitewise di AWS, che si trova nel cloud di Amazon. Da lì, la soluzione di produzione intelligente si è collegata a Sitewise.

Grazie a questo progetto, siamo riusciti a eliminare molte inefficienze e sprechi nei nostri processi, consentendo ai nostri operatori di passare a una piattaforma digitale". Il prossimo passo per Founders è migrare il nostro attuale storico in IoT Sitewise di AWS. Ciò consentirà alle soluzioni di produzione intelligente di aiutarci in altre aree della nostra attività.

Noi di Founders Brewing ci impegniamo per la qualità e l'innovazione. Siamo fiduciosi nelle nostre partnership per realizzare questa visione!